Čerstvost

Čerstvost piva a jeho chuťové vlastnosti jsou ovlivněny dobou od naražení jednoho sudu/tanku.

Nejdříve narážejte sudy, které jsou ve skladu nejdéle.

Netlačte pivo vzduchem

Dodržujte dobu naraženého sudu max. 4 dny

Při dodržení zásady zamezíte nesprávné vůni, chuti a kalné barvě piva.